扬州淮扬菜最好吃的地方要数个园淮扬菜馆和趣园，蟹粉狮子头、文思豆腐、清炖狮子头这些招牌菜口碑最硬。个园菜馆在瘦西湖边，游客多的时候得排半小时队，趣园在老城区巷子里，本地人常去吃原汁原味的扬州菜。

为啥说个园淮扬菜馆最强呢？首先大众点评评分8.9分，比趣园高1.2分，日均接待游客量超3000人次。数据说话，前年扬州文旅局统计显示，个园菜馆的蟹粉狮子头复购率高达65%，比趣园高18%。而且个园菜馆是中华美食名店，连续五年入选江苏省餐饮协会榜单。要说清炖狮子头，个园用的是20年陈的蟹粉，趣园只能用普通蟹黄，这差距就像用茅台和二锅头炒菜。不过趣园的扬州炒饭确实地道，本地老客更认这个。提醒大家，周末去个园最好早上9点前到，中午12点后菜价涨5块钱。