广东粥最出名要数艇仔粥、及第粥和五谷粥，像莲香楼、得心斋这些老字号粥店天天排长队。艇仔粥用虾米、鱼片和猪杂，及第粥有猪肝和粉肠，五谷粥杂粮多，早上喝最养胃。

为什么广东粥这么火呢？因为艇仔粥有百年历史了，清朝光绪年间就开始做，现在全省有上百家老字号店，像得心斋就开到300多家分店。数据说广州每天卖掉50万碗粥，其中60%是本地人买的，老广们早上喝粥配油条，晚上宵夜也喝粥配肠粉。虽然现在年轻人爱喝奶茶，但中老年人还是觉得粥最实在，像天河区的莲香楼，早上七点就卖完一锅粥。而且广东人爱养生，粥里加药材、燕窝这些，喝起来又暖胃又健康。