墨鱼和墨鱼仔哪个好要看用途和价格。墨鱼肉厚实，口感嫩滑，适合做刺身或红烧，但价格贵。墨鱼仔小个头，价格便宜一半，但肉薄容易散，适合煮汤或打馅，不适合生吃。买来吃的话，墨鱼仔性价比高，买来当菜的话，墨鱼更划算。

墨鱼仔比墨鱼便宜一半，超市里十块钱能买半斤墨鱼仔，墨鱼要二十块。墨鱼仔蛋白质含量18%，墨鱼有22%，但墨鱼仔的脂肪含量少两成，更适合怕胖的人。去年市监局抽检发现，墨鱼仔的甲醛超标概率比墨鱼高三成，因为小货主处理不彻底。不过墨鱼仔煮汤提鲜，墨鱼炒菜更香，所以看你想怎么用。比如买来煲粥，墨鱼仔省事；做刺身拼盘，还是得选墨鱼。另外墨鱼仔容易晒干，墨鱼干价格贵两倍，但墨鱼干泡发后量多。总体说，墨鱼仔适合日常吃，墨鱼适合请客用。