墨鱼仔是广东佛山的老字号小吃，属于粤式点心的一种。它个头小、馅料足，主要用墨鱼肉和猪肉混合制成，口感鲜嫩多汁。虽然现在很多地方都有卖，但正宗做法还是得看佛山的师傅们怎么调馅和蒸制。听老广们说，这玩意儿从清朝就传下来了，现在每年卖出去的好几百万只。

为啥说墨鱼仔是国产的？首先它名字里带"墨鱼"，广东人吃海产的历史比外国早几百年。查资料发现，佛山南风古灶景区的师傅们还在用祖传配方做，2018年当地把墨鱼仔列入非遗名录。数据显示，佛山本地每年中秋前后要消耗300多万只墨鱼仔，而全国连锁店总销量超过500万只。有个广东连锁店叫"陈添记"，他们家的墨鱼仔月销能破百万，用的是佛山石湾的百年老面发酵面团。现在很多北方人去广东旅游，专门排队买墨鱼仔当伴手礼。