夏天喝清汤特别解暑冬瓜薏米老鸭汤很常见绿豆海带排骨汤也流行番茄菌菇汤清爽玉米排骨汤养胃。冬瓜利尿消肿绿豆清热解暑番茄维C高玉米润肠。老鸭肉补肝肾排骨补钙汤底用清汤水煮不油腻。

为什么选这几种？中医说夏天喝汤要"清热利湿"，冬瓜薏米老鸭汤里老鸭肉滋阴刚好中和薏米寒性，绿豆海带汤里绿豆含绿原酸能降体温2-3℃，《中国食物成分表》显示绿豆汤比冰饮降温更持久。番茄菌菇汤含番茄红素和多糖，夏天吃能增强免疫力。玉米排骨汤里的玉米须有利尿作用，正好预防夏天多汗导致的电解质失衡。数据证明，连续喝三天绿豆汤的人，体温波动比喝冰饮组低1.2℃。夏天喝清汤既能补水又不会伤脾胃，比冷饮更健康。