夏天说的寒性瓜果，就是说那些吃下去容易让身体变凉的食物。比如西瓜、苦瓜、梨、黄瓜、冬瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、绿豆这些水果蔬菜，在夏天吃能清热解暑。因为夏天天气热，吃点寒性的东西能帮身体降温，特别是对于体质偏热的人，吃这些水果能降火气。而且寒性食物里水分多，还能补充出汗流失的水分。

为什么选这些瓜果当寒性呢？首先中医理论里，瓜果水分多天然偏凉，像《本草纲目》里说西瓜“性寒，解暑热”，冬瓜“利水道，止消渴”。现代研究也发现，寒性瓜果含钾、镁等矿物质多，比如香蕉每百克含钾358毫克，能调节体液平衡。数据统计显示，夏季每天吃300克寒性瓜果的人，体温平均比不吃的人低0.5℃。不过要注意，脾胃虚寒的人吃多了会拉肚子，就像绿豆煮汤要加姜片一样。而且寒性瓜果不能当饭吃，比如西瓜一天最多吃半个，过量会伤脾胃。就像黄瓜带刺的比刺少的更寒，选的时候要看清楚。