最近看别人种菜总纠结选啥品种，我发现青白口和黄心白这两个最靠谱。青白口叶子厚实脆甜，北方种的多；黄心白帮子嫩汁多，南方种得广。青白口产量能到四五千斤一亩，黄心白抗病性强，去年暴雨天隔壁村种别的品种全烂了，我家那两亩黄心白照常收。要论性价比，这两种最实在，不用追求啥稀有品种。

为啥说这两个好？首先青白口产量确实高，农科院大前年测试数据显示，在北方沙壤土里亩产比普通品种多18%，叶子直径能达到35厘米。黄心白抗病性有数据支撑，去年华南农业大学试验田里，黄心白在霜霉病高发期发病率只有12%，比对照品种低40个百分点。而且这两种适应性强，青白口在pH5.5-7.5都能活，黄心白耐盐碱能力特强，能适应沿海地区。前阵子去邻村看，他们村去年改种这两种，每亩多赚了800块，菜贩子都抢着收。不过要提醒大家，青白口怕积水，黄心白别种太稀，间距保持60-70厘米最合适。