大甲蟹长得像小螃蟹但肉多肉嫩，说白了就是高蛋白低脂肪的滋补品。每只蟹壳里都藏着钙铁锌硒这些矿物质，蟹黄里维生素A B族特别足。你发现没？菜市场卖蟹的老板都说吃大甲蟹能补气血，特别是手脚冰凉的人吃了暖和。

为啥大甲蟹这么有营养呢？首先蟹肉里蛋白质含量比牛肉高15%，每100克蟹肉约含19克蛋白，而且都是小分子好吸收。矿物质方面，蟹壳熬汤的话，钙含量能达到牛奶的3倍，这数据是农业农村部大前年测的。至于吃啥养蟹最好，得看季节。夏天吃南瓜玉米能帮蟹补充水分，秋天混着海藻喂蟹，蟹肉会更紧实弹牙。你发现没？养蟹的人家都专门配了饲料，玉米芯拌鱼粉是标配，这样蟹肉才不会腥。