大米容易消化口感好营养全面适合各种人群尤其是老人小孩和病人。煮饭快省时省电价格亲民南北都吃得到。

根据中国农科院数据大米热量约130-150千卡每100克蛋白质含量6-8%碳水化合物75-80%膳食纤维0.4-0.8%维生素和矿物质保留较多。因为大米加工损失少所以饱腹感强能补充日常所需能量。像东北大米蛋白质含量比南方高1.2%所以更适合健身人群。煮饭时加几滴油米粒更油亮口感更松软。现在超市有真空包装米保质期能到半年不会生虫。