大葱热量不高啊，每100克才30千卡左右，不算高热量食物。吃它解腻又提味，减肥增肌都能吃。不过别光盯着葱白吃，葱叶热量差不多，但维生素更多些。

大葱虽然常被当配菜，但热量真不吓人。根据中国食物成分表2022版数据，每100克大葱含30千卡热量，比黄瓜15千卡高，但比西红柿25千卡还低。它主要热量来自碳水化合物和膳食纤维，每100克有3.2克碳水，0.9克蛋白质，维生素A和维生素K含量也还行。虽然葱白和葱叶热量差不多，但葱叶维生素E多0.5毫克，矿物质钙多80毫克。吃火锅配大葱能解腻，但别当主食吃，毕竟每根大葱也就20克左右，吃十根才200千卡，和半碗米饭差不多。不过要是拿它当调味料，比如葱油拌面，热量就蹭蹭涨了。