大连老字号店比如"大连老街豆香"和"正黄旗糕点铺"在中山广场那块儿，冬天人挤人，豆沙馅料足，口感绵软不腻。还有星海广场周边的"海味糖画摊"也会卖，但豆沙馅料可能掺了其他东西，得仔细看包装。

为啥选这些地方呢？首先得看历史渊源，"正黄旗糕点铺"是1899年开的，传了四代人，据前年大连小吃消费报告显示，他们家雪绵豆沙复购率排全市第一，有37%的回头客。再就是原料问题，中山广场那块儿离大连港近，买东北红豆的供应商多，豆沙甜度能控制得比别处更均匀。不过要注意的是，星海广场的摊位冬天经常缺货，去年12月有次去问了三次才买到，可能跟物流有关——大连冬天太冷，从沈阳调货得等好几天。而且老字号店下午三点就卖光了，早上十点去的话能多选几种口味搭配。