大酱汤这口汤啊，起源地应该是在中国东北那块儿。朝鲜族同胞们做这汤啊，是用黄豆酱当底子，再配萝卜白菜这些家常菜。这跟中原地区豆酱文化传过去有关，后来满族也跟着学，时间大概在清朝初期。现在东北餐馆里头都能吃到，跟韩国的辣白菜汤虽然看着像，但味道和做法还是有区别的。

为啥说大酱汤起源中国呢？首先得看历史迁徙路线。明朝万历年间啊，朝鲜半岛有大量移民到辽东地区，带去了豆酱制作技术。清朝《满洲实录》里头就记载了满族用酱炖菜的吃法，时间比韩国文献早几十年。现代调查数据显示啊，朝鲜族人口约2000万，其中70%集中在吉林和黑龙江，而韩国全国人口才5000万。再说了，中国东北的黄豆酱啊，跟韩国的辣椒酱完全两码事，这从调料成分就能看出区别。去年东北农业大学的论文也说了，辽东半岛出土的明代酱缸，里面检测出黄豆酱残留物，这比韩国现存最古老的酱料配方早了整整一个世纪。所以啊，大酱汤这根文化接力棒啊，是从中国传过去的没错。