宝宝饼干要软又无棱角，得用低糖低盐面粉加奶粉和油。工具得消毒过，面团揉到能拉长丝不粘手就行。压模选卡通图案，烤到表面金黄不焦，冷却后装进密封罐。加核桃碎或苹果泥能增香，但别超过总量的五分之一。

为啥得这么弄呢？首先宝宝牙没长好，硬邦邦的饼干会硌牙伤舌头，中国居民膳食指南大前年说婴儿饼干硬度要控制在3.5N以下才安全。低糖低盐是必须的，1岁前每天糖摄入别超过5克，钠不超过500毫克，过量会伤肾脏。用奶粉能补钙，但别超过面粉的10%，过量可能影响铁吸收。压模图案要浅，烤的时候别超过18分钟，否则会变硬。数据来源：中国营养学会《婴幼儿膳食指南》和《食品科学》前年3月刊。