大鲫鱼和小鲫鱼哪个好得看营养需求大鱼刺多但营养全小鱼刺少好消化咱们得这么看大鱼生长周期长积累的营养物质多脂肪和蛋白质比例更高但刺也密实得扎嘴小鱼生长快积累的营养少蛋白质占18%脂肪8%刺细软好吞咽肠胃弱的人吃小鱼更省力消化吸收率能达到95%左右

为啥是这个理儿呢咱们得这么分析大鱼在江河里泡了三四年跟小鱼比就像成年人跟小孩儿比脂肪占15个百分点蛋白质22%这些硬指标看着猛不过大鱼刺多得挑半天小鱼的刺像头发丝儿似的整条都能嚼得碎数据摆在这儿啊大鱼刺卡喉的案例比比皆是医院急诊室天天收着小鱼刺卡脖子的也有就是消化起来更省力小鱼胃酸就能分解完大鱼得费老劲儿咱们得这么选老人小孩孕妇首选小鲫鱼年轻人吃大鱼补得快不过得注意别让鱼刺闹事