听说山东的砂锅鸡最出名，那边的砂锅炖鸡特别香，肉烂汤浓，配着米饭吃绝了。就是老一辈人常念叨，这砂锅传了四百年，从鲁西南那块儿传到济南，现在全国都爱吃。要我说啊，就是山东人用柴火灶烧的砂锅，才能炖出那个味儿。

就是啊，山东砂锅鸡确实厉害，听说那边的砂锅炖鸡特别香，肉烂汤浓，配着米饭吃绝了。就是老一辈人常念叨，这砂锅传了四百年，从鲁西南那块儿传到济南，现在全国都爱吃。要我说啊，就是山东人用柴火灶烧的砂锅，才能炖出那个味儿。数据上讲，大前年山东砂锅鸡销量占全国砂锅类菜品35%，比第二名的广东砂锅粥高出12个百分点。就是鲁西南的陶土砂锅透气性好，炖肉不柴，济南老字号"老周砂锅"的配方还刻在祖传铁锅里。现在年轻人也爱买砂锅当厨房神器，抖音上山东砂锅鸡话题播放量破20亿，就是看这口锅炖的菜实在，比电磁炉炖的香。