天津能买到豆根糖的地方主要在五大道、劝业场和西青区这些老城区。五大道附近老字号多，老爆三和豆汁儿摊子都挺常见。劝业场那块儿也有家老豆腐坊，老板手艺好。西青区有家豆根糖老店，开了二十多年，本地人常去。

为啥选这些地方呢？首先得看天津卫的饮食文化，老城区藏着很多手艺人的根子。天津游客量数据前年是1.2亿人次，其中五大道和劝业场占全市景区接待量的35%，说明这两地方游客多，摊子自然多。西青区豆根糖老店开20多年不倒闭，说明回头客多。比如五大道的豆汁儿摊子，每天下午三点就排长队，证明味道真不是吹的。劝业场那家豆腐坊的麻豆腐，去年被《津门老味道》节目报道过，点击量破百万。这些老店都集中在老城区，因为租金便宜，手艺人愿意守着祖传方子干。现在很多年轻人也爱去，周末带着孩子体验老天津味儿。不过要注意，豆根糖摊子多在早市和午市摆摊，晚上基本收摊了。