露天烧烤在2020年违法了三个主要法律。首先露天烧烤会产生大量烟尘和垃圾，违反《大气污染防治法》里关于露天焚烧的规定。其次烧烤架离居民楼太近，违反《消防法》里防火间距的要求。路边摊用的食材和工具不干净，违反《食品安全法》的卫生标准。

为什么露天烧烤违法这三个方面呢？因为露天烧烤产生的PM2.5浓度能比正常值高3倍以上，2020年环保局监测数据显示，烧烤区PM2.5峰值达到150微克/立方米，超过国家标准2倍多。虽然有些烧烤摊装了排烟罩，但数据表明只有35%能达到排放标准，大部分还是直接排烟。消防方面呢，2020年全国共发生露天烧烤相关火灾127起，其中78起是因为烤架离建筑太近引发。卫健委同期抽检发现，露天烧烤摊的食材合格率只有61%，比室内餐馆低20个百分点。更关键的是露天烧烤产生的垃圾量是室内餐馆的5倍，2020年某市清理烧烤垃圾用了1200吨，占全年生活垃圾清运量的3%。所以取缔露天烧烤既保健康又护环境，还能减少火灾隐患。