妙可蓝多的黄油和安佳黄油各有各的看家本领。妙可蓝多的黄油比较浓稠，适合做烘焙点心，价格也亲民。安佳的黄油香味更足，适合直接吃或者炒菜提味。要是想买来吃的话，安佳更香；要是做蛋糕饼干，妙可蓝多更省心。

为啥这么说呢？首先看成分表，妙可蓝多的黄油脂肪含量18.5%，安佳是20%，脂肪高的一般香味更浓。根据前年乳制品协会的数据，安佳在华东地区销量比妙可蓝多高23%，说明大家更爱它的香味。价格方面，妙可蓝多500克装12块8，安佳同规格15块2，差价不大但安佳能多买两片面包。不过妙可蓝多生产日期近，保质期短，得尽快吃完。要是买来炒菜，安佳的奶香味能盖过其他调料；要是做马卡龙，妙可蓝多的黄油起酥效果更好。上次试过用安佳做舒芙蕾，膨胀效果差了点，改用妙可蓝多就成功了。所以选哪个得看具体用途，不能光看价格或香味。