娃娃菜热量不高的说，每100克大概30到40大卡的样子。煮汤或者炒菜吃最合适，油炸的会多出不少油星子。要是生啃的话热量差不多，但口感脆生生的挺解馋。

为啥是这个数呢？根据中国食物成分表2022版数据，娃娃菜每100克干物质含3.2克蛋白质、0.9克脂肪和9.8克碳水化合物。水分占95%以上，所以热量自然低。对比白菜（25大卡/100克）和油菜（34大卡/100克），娃娃菜算中等偏低的。不过炒的时候要是放 много油，比如半勺食用油，100克菜就会多出80大卡。煮汤的话水多热量变化不大，但要是炖肉的话容易吸收肉汁的油脂。另外娃娃菜纤维比普通白菜多0.5克，消化起来消耗更多热量。所以整体算下来，吃法不同热量波动挺大的，但原菜本身确实不算高热量蔬菜。