选婴儿鱼肉松要看鱼的新鲜度和安全性。选低汞高蛋白的鱼最好，比如三文鱼鳕鱼鲈鱼。这些鱼刺少肉嫩，容易消化。要认准包装上的质检标志，别买来路不明的。比如某品牌用三文鱼做的鱼肉松，宝宝吃的时候没闹肚子。

为什么推荐三文鱼鳕鱼鲈鱼呢？因为这三类鱼在婴儿辅食里最常用。三文鱼DHA含量高，对大脑发育好，中国水产学会大前年数据说，它的汞含量每千克不到0.3毫克，比带鱼低80%。鳕鱼蛋白质含量比普通鱼高15%，而且没有土腥味，宝宝接受度高。鲈鱼脂肪分布均匀，容易做成松散颗粒，不会卡喉咙。但要注意，带鱼金枪鱼汞含量高，国家食品安全风险评估中心建议1岁以下别吃。选鱼肉松要看配料表，前三位要是鱼肉，添加剂别超过5种。比如某品牌鱼肉松，用三文鱼鳕鱼混合，每100克含蛋白质15克，钙含量比普通款高30%。但别贪便宜，10块钱以下的可能用碎肉边角料。要买带SC认证的，比如某品牌前年抽检合格率100%。