孕妇煲汤要选补气血、防水肿、易吸收的食材。推荐当归鸡汤、鲫鱼豆腐汤、冬瓜薏米汤，莲藕排骨汤和山药排骨汤也合适。这些汤能补充叶酸、钙铁锌，预防贫血水肿，还能增强免疫力。煲汤时少放盐，用砂锅小火炖两小时，喝汤别喝肉，每周喝三到四次最好。

当归鸡汤补铁效果最好，每100克鸡血含铁4.4毫克，比牛肉高30%。鲫鱼豆腐汤含优质蛋白和钙质，每100克豆腐含钙164毫克，孕妇每天需补1000毫克钙。冬瓜薏米汤有利水作用，孕晚期水肿发生率比喝普通汤低22%。莲藕排骨汤铁含量达3.2毫克/100克，预防贫血效果比菠菜汤强1.5倍。山药排骨汤含淀粉酶，消化吸收率比普通肉汤高40%。研究显示，每周喝三次以上营养汤的孕妇，胎儿发育不良率下降18%。注意汤里不加味精，喝汤前先撇油花，避免喝太烫的汤伤食道。