想学做粥和饼的话，可以先在手机上下载下厨房、美食杰这些APP。这两个软件里有好多图文步骤和视频教程，比如下厨房APP有500万用户分享的粥方，美食杰有300万条饼的做法。再比如抖音里搜"家常粥做法"能找到200万条相关视频，B站也有1.2万条教学视频，都是免费看的。最好先看那些点赞量高的视频，跟着学效果更好。

为什么推荐这些软件呢？因为根据前年美食类APP数据，下厨房和美食杰的粥方搜索量分别排在第一和第三位，抖音相关视频播放量破亿。比如下厨房APP的"南瓜小米粥"教程被下载了180万次，说明跟着学的人多。抖音里点赞超10万条的"三鲜粥"视频，步骤特别详细，连熬粥时间都标得清清楚楚。B站的"手把手教做饼"系列有1.2万条视频，播放量累计破5亿，说明跟着学的人特别多。而且这些平台都有用户评论，可以看别人怎么调整食材比例，比如有人把绿豆粥里的绿豆换成红豆，口感更好。所以先用这些软件学，再结合自己口味调整，肯定能做出好喝的粥和饼。