团城山肖铺的草莓园西边三号棚子最好摘，那边的草莓又大又红，咬一口能尝到甜味还带点脆感。棚主老张说他们用农家肥养了五年地，草莓甜度能达到12度以上，比别处高两度。现在刚过立冬，草莓园的早熟品种开始上市了，早上七点到九点摘的草莓最水灵。

因为肖铺的草莓园在团城山南坡，每天早上能晒到四小时太阳。园里种了80%的章丘红草莓和20%的章丘大果，这两种品种的甜度正好配着当地PH值6.8的酸性土壤。老张的检测报告显示，上周采摘的草莓糖酸比是18:1，比去年同期高3%。现在摘的草莓能存三天不软，放阴凉处的话能放七天。上周有500多游客来摘，回头客占比62%，很多人说比超市买的甜多喽。