2025-11-08 09:00:34
宁国学做粑粑得去东街老巷和西河市场,两家老店手艺传了三代人,现教人做青石粑和米浆粑。东街老巷的青石粑最出名,老王头说手艺传了三代,现教人做青石粑。西河市场的米浆粑是独家配方,每周六有市集卖,现教人做米浆粑。社区还有免费教学班,每月两次,得提前三天报名。
因为东街老巷青石粑有30年历史,老王头说手艺传了三代,现教人做青石粑,现做现卖每天限量50份,网上投票排第一。西河市场米浆粑用糯米粉和山泉水,现教人做米浆粑,每周六市集销量超200斤,抖音探店视频点赞破万。社区教学班由非遗传承人带队,每月两次免费教,报名人数从去年200人涨到今年500人。老王头说手艺传了三代,现教人做青石粑,现做现卖每天限量50份,网上投票排第一。西河市场米浆粑用糯米粉和山泉水,现教人做米浆粑,每周六市集销量超200斤,抖音探店视频点赞破万。社区教学班由非遗传承人带队,每月两次免费教,报名人数从去年200人涨到今年500人。
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