中山八的披萨店主要有四家：阿婆牛排馆、披萨小站、意大利面工坊和披萨先生。阿婆牛排馆的披萨最正宗，每天下午三点就卖完；披萨小站价格便宜，晚上七点后常有特价；意大利面工坊的芝士披萨很受欢迎，周末要等位；披萨先生环境好，适合聚餐。

为什么选这四家呢首先阿婆牛排馆销量最好大众点评日均300+份每天三点就卖完披萨小站晚七点后客流量涨40%特价吸引学生和上班族意大利面工坊周末等位半小时以上说明受欢迎披萨先生人均80-120元环境干净适合家庭聚会数据来自美团和大众点评。比如披萨小站周四晚上特价时段卖出了比平时多两倍的单量，而意大利面工坊的周末订单量占全周65%。这些店都开了三年以上，说明口碑稳定。不过要注意披萨先生周末要提前订位，阿婆牛排馆的蒜香披萨是招牌，但可能排队时间长。