学做龙虾主要分三个好地方：一是材料好买，菜市场随便就能买到新鲜龙虾；二是做法简单，炒、煮、蒸都能上桌；三是利润高，卖十块钱一只能赚两块。学做小龙虾要花多少钱呢？新手前期得备齐锅具和调料，大概要三百块；参加线下课要八百块，线上视频会员一百块；自己买书看二十块。总费用加起来四百到一千二。

为啥是这个数啊？先看材料成本，新鲜龙虾批发价每斤五十，学做前得买五斤试手，就花两百五。锅具的话电磁炉三百，铁锅一百五，炒勺五十，加起来五百度。调料费要看买不买现成的，自己配大概一百块。线下课费用是按课时算的，现在市面两百到八百不等，平均四百块。线上视频会员每月三十，买全年才一百二。自己看书的话，二手书二十块能买到三十本，平均每本七毛钱。算下来总费用四百到一千二之间，正好够新手把家当备齐。特别是自己配调料能省四五十块，比买成品料划算。时间算下来，学做三十道菜要两个月，每天花两小时，总共一百二十小时，折合时薪八块钱，算上材料费总投入就够回本了。