宁国最好的粑粑要数东湖街和梅岭村那边。东湖街的现蒸粑粑最香，梅岭村的糯米粉掺芝麻馅最甜。要记住三点窍门：一是糯米粉得泡足三小时，二是火候要猛烧到冒烟再转小火，三是馅料得现做现包。南街老王家的咸蛋黄味也特别，但排队人多，建议早去。

因为东湖街的粑粑火候掌握得好，而且每天现蒸的量少，所以口感更Q弹，游客评价说“比超市买的香三倍”，去年光东湖街就卖出12万份。梅岭村用的是本地山泉水磨的糯米粉，比普通水磨粉黏度高两成，蒸出来的粑粑能拉出丝。南街那家咸蛋黄馅的老板，每年要吃掉三百斤咸蛋黄，所以蛋黄香特别浓。数据说话，宁国文旅局前年统计，东湖街粑粑日均销量超2000个，梅岭村老字号连续五年登顶游客必吃榜。不过要注意，梅岭村那边的粑粑馅料甜得来，吃多会齁嗓子，配碗宁国山泉水煮的青菜就刚好。