宜宾燃面最正宗要吃李庄古镇、大观楼这些老地方。红油香得很，芽菜脆，配碗米饭香得人直拍大腿。早上十点就卖完，抢不到就白跑一趟。

李庄古镇燃面最地道是老街那家铺子，传了四代人，老师傅揉面要摔三下才劲道。大观楼那家用自家晒的萝卜干，游客试吃好评率92%。人民路新开的店子虽然排长队，但红油味差得远，本地人都不去。数据说李庄有200年历史，传承人超50个，游客评分9.2分。要吃正宗的，别听网上瞎传，认准老字号的木招牌就成。