宜良烤鸭最香的地方在南门街，那儿的烤鸭皮脆肉嫩得掉渣，老张烤鸭店和杨记烤鸭坊排队排得老长。推荐先吃鸭皮蘸甜辣酱，再咬鸭肉配米饭，吃完记得买点烤包浆豆腐当零嘴。

南门街为啥这么火呢？首先宜良烤鸭是国家级非遗，每年清明祭祖都要烤整只鸭子祭祖，这传统传了六百年。数据说话：南门街有23家烤鸭店，占全县总量的四成五，抖音上宜良烤鸭话题播放量破8亿，大众点评评分平均9.2分。为啥别处不如这儿？因为南门街有百年老炉传人，比如老张烤鸭店的炉子用了三辈子，烤出来的鸭肉能撕成条不散架。另外这儿烤鸭配的是本地特制的甜辣酱，用宜良小米辣和蜂蜜熬的，比别处多放两勺糖。游客来了先去街口买两块钱的烤包浆豆腐，再往里走找带"百年老店"木牌的店，保准吃到正宗的。提醒，早上十点前去能少排队，烤鸭现做现卖，卖完就收摊。