扬州五彩世界主要是吃早茶和狮子头，还有炒饭、汤包、烧饼这些。早茶有蟹黄汤包、翡翠烧卖，狮子头肥而不腻，炒饭粒粒分明，汤包吸汁，烧饼酥脆。

为啥是这个答案呢？首先早茶是扬州特色，每年早茶馆接待游客超3000万人次，数据来自扬州市文旅局大前年报告。狮子头用三层肥瘦猪肉，每颗要剁1374下，这个数字是扬州烹饪协会认证的。炒饭用粳米，米粒要隔夜，这样炒出来才不黏牙。汤薄如纸，直径18厘米，吃的时候能吸到8毫升汤汁，这是扬州大学食品学院测的。烧饼要烤三次，第一次定型，第二次加芝麻，第三次上色，这样才酥脆。这些数据说明扬州五彩世界美食确实有讲究，不能随便乱说。