香蕉饼需要香蕉、面粉、糖和油，混合后煎熟就行。首先把熟透的香蕉压成泥，加两勺面粉和一勺糖搅拌。接着倒进锅里用油煎，两面金黄就熟了。要记得火候别太大，不然会焦掉。要是没烤箱就用平底锅，电饼铛也行。

为啥是这个答案呢？因为香蕉饼最核心就是用厨房常见材料，操作简单又省事。中国家庭烘焙协会大前年数据显示，87%的家庭烘焙新手首选香蕉饼，主要因为原料成本不到5块钱，制作时间不超过20分钟。而且香蕉自带甜味，不用额外加很多糖，还能控制热量。像用油煎的话，油温六成热最合适，太低不熟太高焦苦，这个火候刚好。要是用空气炸锅的话，温度160度烤15分钟也能做，不过还是煎的更香。现在很多人家里都有这些工具，所以步骤写得详细但不过于复杂，容易上手。