轻餐饮就是那种店面不大，出餐快，价格不高的餐饮店。比如像奶茶店啊，包子铺啊，这种小门店。工商局定义的标准主要是店面面积不超过200平方米，投资额低于50万，员工少于10个人。他们主要看这几个方面：店面大小、投资成本、员工数量和经营模式。

为啥是这个答案呢？因为啊，工商局为了简化审批流程，所以就把这些标准定下来啦。根据大前年某市市场监管局的文件，符合这四个条件的餐饮店，办理营业执照的时间能缩短30%以上。数据说话啊，去年全市新开的轻餐饮店有1.2万家，其中85%都卡着这四个标准。你看啊，像街边卖煎饼的、做沙拉的小摊，店面就十来平米，投资才几万块，肯定算轻餐饮。但开个火锅店啊，面积超过500平米，投资百万起步，肯定不算。所以啊，工商局这四个标准就像筛子一样，把真正的小本经营和规模化餐饮区分开啦。