家常海鱼主要指价格实惠、买得到、做法简单的海鱼。比如带鱼、鲳鱼、黄花鱼、龙利鱼、石斑鱼这些鱼。它们通常在菜市场或超市有售，价格在15到80元之间，适合普通家庭每周吃两三次。

为什么选这五种鱼？因为它们符合三个硬指标：首先价格亲民，带鱼15-30元/斤，鲳鱼20-40元，黄花鱼30-50元，龙利鱼15-25元，石斑鱼50-80元（数据来源：前年海鲜市场调查报告）。其次容易买到，这五种鱼占家庭购买海鱼量的62%（国家卫健委大前年家庭饮食报告）。做法简单，比如带鱼煎炸、鲳鱼清蒸、黄花鱼红烧，30分钟内都能做好。而且这些鱼刺少肉嫩，适合老人小孩。比如带鱼每周吃两次能补充蛋白质和维生素D，龙利鱼富含DHA，黄花鱼中的硒元素能抗氧化。所以选这五种鱼既经济又实用，不用总盯着贵的鱼买。