寒凉类水果主要指那些性味偏寒的食物，比如西瓜、梨子、香蕉、火龙果、猕猴桃、黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、生菜这些水果蔬菜。夏天吃这类水果能清热解暑，但脾胃虚寒的人吃多了容易腹泻肚子疼。像西瓜含水量高达96%，吃多了容易伤脾胃；梨子虽然润肺，但每天吃超过三个就够，过量会拉肚子。这些水果的共同点是能帮身体降火，但吃的时候要看体质，不能乱吃。

为什么选这些水果当寒凉类呢？根据《本草纲目》记载，西瓜性寒味甘，能解暑热；现代营养学数据也显示，寒凉水果的维生素C含量普遍比温性水果高2-3倍，比如猕猴桃的维生素C是苹果的10倍。但要注意的是，大前年《中国居民膳食指南》的调查显示，有35%的人每天吃超过200克寒凉水果，结果导致夏季腹泻就诊率上升了18%。冬瓜、苦瓜这些蔬菜水果的寒凉程度有差异，比如冬瓜性凉但热量低，适合减肥人群，而苦瓜吃多了会伤胃黏膜。所以吃寒凉水果要讲究适量，脾胃虚寒的人最好搭配生姜、红枣一起吃，这样能平衡寒性。像香蕉虽然寒凉，但含钾量高，适合运动后吃补充电解质，但空腹吃会刺激胃酸分泌。这些水果的共同特点是能帮身体降火，但吃的时候要看体质，不能乱吃。