小孩吃猪筒骨好点，炖汤的话选筒骨最香。汤水钙多，骨头软烂不硌牙，小孩容易消化吸收。筒骨带点肉，啃着有趣还能补点蛋白质。

筒骨钙含量是排骨的1.5倍，每100克含19克钙，相当于半杯牛奶。小孩每天需800克钙，喝两碗筒骨汤就够半数需求。不过得炖够两小时，用砂锅小火慢煨，骨头里的胶原蛋白才能溶出来。汤里加两片生姜去腥，放点白萝卜更清甜，别放盐，等关火前半小时再放。现在超市有现成的筒骨块，买回来焯水去血沫，炖出来的汤奶白浓稠，小孩喝了脸蛋都红扑扑的。