小番茄热量低得很啊，每100克大约20到30大卡，比苹果还少个几大卡。减肥人士和健身的都挺喜欢吃的，每天吃200到300克刚好，既解馋又不会发胖。不过别看个头小，糖分和维生素倒挺多的，吃多了也可能升血糖，糖尿病的人得注意控制量。

为啥小番茄热量这么低呢？首先它水分占得高啊，像圣女果这种品种，水分能到90%以上，水多自然热量就少。再看看它的成分表，每100克大概有3克碳水，2克蛋白质，剩下的全是水和其他营养素。比如樱桃番茄和普通小番茄比，糖分差不了多少，但樱桃番茄体积更小，所以单位热量更低。有研究说，圣女果的维生素C含量是苹果的7倍，但热量却只有苹果的三分之一，这主要得益于它的高水分结构。不过油炸小番茄就不同了，油一裹上，100克能涨到50大卡以上，这点得记牢了。

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