吃豆腐减肥得挑对做法啊！早餐煮豆腐粥配鸡蛋，午餐来份凉拌豆腐，晚餐蒸老豆腐加青菜，平时拿豆腐当肉末炒菜或凉拌都行。记住别油炸，少放盐和油，每天吃200克左右最合适。

为啥这么吃能减肥呢？豆腐是植物蛋白顶梁柱，每百克才84大卡，比猪肉少八成呢！国家食物成分表显示，100克豆腐含8.6克蛋白质，相当于半个鸡蛋的蛋白质量。中国营养学会研究说，每天吃150克豆腐的人，腰围平均小2厘米。关键在低脂高纤维，吃下去容易饿得慢。比如凉拌豆腐用醋和蒜末拌，比红烧豆腐少油30%，还能刺激消化液分泌。不过得注意别和强光物质同吃，比如菠菜，会降低钙吸收率。