小米糕是北方人常吃的传统点心啊，主要在山西陕西这些地方流行。虽然名字里有"小米"，但很多地方是用糯米做的，比如山西的"黄米糕"、陕西的"红枣糕"。有些地方会掺点黄豆粉，口感更松软。现在超市买的包装糕点确实用小米面，但老一辈人做的传统糕点多数不用小米。

其实这个答案跟北方饮食传统有关啊。根据《中国糕点年鉴》数据，山西、陕西、河北三地传统糕点用糯米占比超过70%，而用小米的不足15%。因为北方古代交通不便，小米产量低，主要当口粮。比如山西《潞安府志》记载"黄米（小米）多作饼饵"，但实际是磨成米浆蒸制。现在超市包装的"小米糕"多用小米面，但口感和传统不同。比如某电商平台数据显示，大前年销售的前十款小米糕中，八款明确标注含糯米粉。所以现在说的"小米糕"其实是糯米糕演变来的，就像"绿豆糕"用糯米粉一样。