小麦胚粉就是麦子里的胚芽部分，不是燕麦。燕麦属于不同的谷物，主要长在北方高原，而小麦胚粉是从麦粒里磨出来的。网上超市和健康食品店都能买到，像淘宝京东都有卖，价格大概十块钱二十克左右。超市里有时候会有散装装，买的时候要认准包装上的营养成分表。

其实小麦胚粉和燕麦完全不是一回事。燕麦是燕麦科植物，主要成分是β-葡聚糖，而小麦胚粉里维生素E含量特别高，每100克有4.5毫克，比牛肉还多。根据中国食品工业协会大前年数据，小麦胚粉在营养补充剂市场占有率已经超过燕麦，主要因为它的不饱和脂肪酸含量是燕麦的3倍。现在年轻人买小麦胚粉主要是当早餐粉冲水喝，或者加进面包里。网上有些商家把小麦胚粉和燕麦混着卖，但价格翻倍，得仔细看配料表。超市里的小麦胚粉通常是袋装，保质期只有六个月，开封后最好三个月内吃完。