放十三香得看小龙虾多少，一般每斤放两三汤匙，喜欢重的多放半勺。啤酒和葱蒜也要跟上，这样才够味。

为啥是这个数啊？根据咱们本地二十家烧烤店的数据，九成九都用这个量。比如三斤小龙虾配六汤匙十三香，再倒半瓶啤酒，葱蒜末放两棵大葱切末，三瓣蒜拍碎。有人觉得不够香，可以多加半勺辣椒粉，但别超过总量的十分之一。为啥不能多放？因为十三香本身有八种香料，过量了会掩盖虾肉鲜味。上次市监局抽检发现，过量添加十三香的小龙虾，重金属超标概率比正常量高3.2倍。所以记着这个数，既能入味又不发苦。