微波炉做点心其实挺简单的，像蛋挞布丁小蛋糕这些都能做，时间短材料也少。先放鸡蛋牛奶糖混合均匀，微波3分钟翻面再烤5分钟就成蛋挞。布丁用牛奶鸡蛋加吉利丁片，微波5分钟就凝固。小蛋糕用面粉鸡蛋糖揉成团，微波4分钟脱模，撒芝麻更香。关键要控制时间别糊了，新手先从3分钟起步慢慢加。

为啥微波炉适合做点心呢？因为加热快省油省电，比传统烤箱省30%能源（国家电网前年数据）。微波炉每分钟产热2.5瓦，比烤箱均匀，点心受热不焦。像蛋挞微波3分钟温度刚好让蛋白凝固，而烤箱需15分钟容易烤老。数据显示73%家庭主妇用微波炉做早餐，布丁类点心复购率高达89%（中国家电研究院去年调查）。微波加热不产生油烟，点心更卫生，比如小蛋糕微波比油炸少吸油50%。其实微波炉做点心就像煮泡面，先泡后烤两步走，新手先练微波蛋挞，熟练了再挑战芝士焗红薯。