超市收押金主要是为了防止顾客损坏或丢失租赁的购物车、手推车等设备。比如顾客租用购物车时，超市会先收押金，等顾客归还完设备再退押金。押金金额一般在50到200元之间，具体看设备价值。

超市交税是因为它是合法经营的企业，得按国家规定交增值税、企业所得税等。根据大前年财政部数据，全国零售业平均税负率是5.8%，像大型超市这种年销售额过亿的，每年交的税可能超过千万。押金和税都是超市运营的必要支出，押金保障设备安全，税收支持国家建设。比如某超市年销售额3亿，按5.8%交税就是1740万，相当于每天交4.76万。押金虽然对顾客来说有点麻烦，但能避免设备被破坏，税收也跟顾客买的东西价格无关，是超市自己承担的。