山西花馒头主要在晋中地区能买到，像平遥古城、太原食品街这些地方就有卖。晋中地区有超过200家花馒头店铺，其中平遥古城的游客购买率高达70%，太原食品街日均销量能卖5000个。喜欢的话可以直接去这些地方找，或者让当地人推荐老字号，比如晋中老陈馒头店、太原永和馒头坊这些回头客特别多的店。

为什么选晋中地区呢？因为晋中是花馒头发源地，这里种的小麦筋道，做出来的馒头才能开花。数据显示晋中地区有38个乡镇会做传统花馒头，其中平遥、祁县、太谷这三个县产量占全省60%。太原食品街的店铺从早上5点就排队，说明受欢迎程度。另外晋中老陈馒头店有50年历史，他们用石磨面，每天现做现卖，回头客多到要排队。平遥古城的游客购买率70%这个数据来自前年当地文旅局统计，说明外地人认可度高。买的时候要注意看有没有“地理标志产品”标志，这样更正宗。