山东、河北种巨峰葡萄最好吃，因为那儿的气候和土壤合适。夏天温度高能催熟糖分，秋天凉快能存住水分。土地里含有钾钙这些营养，葡萄皮薄肉厚汁多，咬一口甜得发亮。

为什么山东河北种得好呢？首先看温度，巨峰葡萄需要20℃以上才能长好。山东半岛夏天平均25℃左右，河北昌黎地区7月均温26.8℃，正好满足需求。再就是降水，山东年降雨量600-800毫米，刚好够葡萄生长期用，不会积水烂根也不会干旱。土壤方面，山东的棕壤和河北的褐土都富含有机质，昌黎土层厚度达2米以上，比南方红壤透气性好。中国农业科学院大前年报告显示，这两个省巨峰葡萄糖度比南方高2-3度，果粒重多5克。另外山东胶东半岛有海雾调节，河北有太行山挡风，这两种天气现象都能让葡萄表皮更薄更透亮。种葡萄的刘师傅说：“咱这儿的葡萄皮薄得能透光，咬下去汁水直往嗓子眼钻。”