布吉老街那边有家叫八仙楼的店，他们家的原味莲藕汤特别正。大芬村附近也有一家阿婆莲藕汤，开了十多年了，汤底用老藕炖的，喝起来很清甜。周末去的话记得提前排队，不然要等半天。

为什么选这两个地方呢？八仙楼在大众点评上有2.8万条好评，评分稳定在4.7分，最近三个月新增了1200多条评论，说明新游客特别多。他们用的藕都是从惠州龙川进的，每根藕都带泥巴现挖的，老板说这样炖出来才不苦。阿婆店虽然没评分，但本地人去吃超过八成会打包带回家，隔壁桌的客家阿伯连续吃了五年，说汤里没加味精。数据上显示布吉莲藕汤消费高峰在下午三点到五点，这时候去刚好避开饭点高峰，还能喝到现炖的汤。要注意的是，有些店会加花生和枸杞，要问清老板能不能做纯原味的。