蓝莓晒干得先洗得干净，水冲完得用厨房纸擦干水分。摊在晾晒网上别堆太厚，放在通风阴凉处晒三天左右。晒得半干时得翻个面，用烤箱低温烘两小时，温度别超过50度。

为啥得这么整呢？蓝莓表面有褶皱容易藏水，清洗后带的水分多，直接暴晒容易裂开还长霉斑。实验数据说湿度超过70%时霉变概率涨三倍，低温烘干能锁住水分又防变质。晾晒网离地50厘米以上，避免地面潮气上蹿。用厨房纸擦比风吹干快两倍，水分残留少一半。烤箱烘两小时省电，比自然晒快四倍，成本能省30%。关键得翻面，不然底下发黑上面还干，得翻两次才均匀。