干菜烧饼哪里的好吃又简单啊？江苏安徽浙江这些地方！徐州宿迁皖北浙北的烧饼外酥里嫩，干菜味道足，做法简单，新手也能上手。比如宿迁用本地咸干菜和面，烤出来香得掉渣，步骤就揉面、包馅、烤三步，半小时就能搞定。

为啥说这些地方好？因为徐州干菜年产量占全国1/5，当地烧饼店超500家，90%用本地干菜，步骤就揉面、包馅、烤制三步，省时省力。皖北烧饼店老板说“用小麦粉和面，干菜剁碎拌肉末，烤得越久越香”，数据上皖北干菜加工厂有87家，烧饼日均销量超2000个。浙江用梅干菜和肉末，烧饼皮薄得透光，烤15分钟就熟，价格比别处便宜2块钱。所以这些地方干菜产量高、烧饼店多、做法标准化，自然又好吃又简单。