干锅分肉锅、素锅、混合锅三类，肉锅有牛肉、排骨、五花肉，素锅有藕盒、土豆、豆腐，混合锅加腊肉、藕带、豆干。图片展示时肉色油亮带焦边，素菜根茎完整不软塌，搭配辣椒、蒜瓣、葱姜的特写。比如牛肉干锅配红汤，藕盒干锅配白汤，区别在调料和主料颜色。

为啥这样分？先看销售数据，前年美团数据显示肉锅销量占65%，其中牛肉锅占38%、排骨锅27%；素锅销量占25%，藕盒锅占18%；混合锅占10%。图片设计要突出卖点：肉锅拍油亮焦边显香，素锅拍根茎完整显新鲜，混合锅拍颜色对比显丰富。比如藕盒锅拍时重点在藕段带泥和焦脆的对比，数据证明带泥藕盒销量比净藕高23%。常把"肉锅分牛肉、排骨、五花肉"说成"肉锅分牛肉排骨五花肉"，所以写时要留空格。