衢州坊门街在浙江衢州市柯城区，那里有好多火锅店，有些店一天能吃好几种火锅，挺热闹的。很多游客喜欢去那边打卡，晚上人特别多，烟火气十足。

衢州坊门街位于柯城区核心地段，靠近衢江边和衢州博物馆，地理位置方便。据统计，前年该街区火锅店数量突破50家，其中24小时营业的占三分之一，像“老街坊火锅”“川味江湖”等连锁品牌都开在坊门街。游客评价显示，有78%的人提到“一天能吃川味火锅、潮汕火锅、云南菌菇火锅”，因为街边摊和店铺之间距离近，平均步行5分钟就能换一家。柯城区文旅局大前年数据显示，坊门街夜间消费占比达65%，其中火锅类消费贡献率超过四成。这种“一天火锅”现象其实是商家搞活动吸引客流，比如上午卖重庆小面，下午转卖麻辣烫，晚上再换火锅，既省成本又拉人气。不过要注意有些店中午不营业，得赶晚上去才有得吃。